经过多年应对气候变化(干旱、野火等)的有害影响后，北加州的酿酒师从去年冬天到2023年春季的过量降雨，经历了急需的缓解。
2023 年收获可能会延迟
在纳帕，Smith-Madrone 创始人斯图·史密斯 (Stu Smith) 将今年的收成推迟归因于寒冷潮湿的冬季以及随后持续的“六月阴郁”，他预计收成将比平均水平晚三周左右。
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酿酒师保罗·霍布斯 (Paul Hobbs) 补充道：“今年迄今为止，以生长度日 (GDD) 表示的热量单位到 6 月底下降了 200-300 度，这使得今年成为自保罗·霍布斯酒庄 (Paul Hobbs Winery) 开始保持记录以来最凉爽的生长期之一。”
保罗·霍布斯 (Paul Hobbs) 在凯瑟琳·林赛庄园 (Katherine Lindsay Estate) 的葡萄藤丛中。图片来源：保罗霍布斯酒庄
纳帕谷达拉谷葡萄园 (Dalla Valle Vineyards) 的玛雅·达拉谷 (Maya Dalla Valle) 也同意这一观点。“与去年相比，我们落后了大约三周，而且从增长日来看，我们目前处于 1977 年，而 2021 年此时为 2294 年，2018 年为 2204 年。 ” 所以这是我们在很多年份中见过的最酷的一年，”她说。
她指出，到 2022 年的这个时候，她的品丽珠的转色期已经结束，而今天，她的品丽珠甚至还没有开始。在纳帕的其他地方，埃勒斯庄园的酿酒师劳拉·迪亚斯·穆尼奥斯也提到了收获可能推迟三周的情况。
在 Massican，酿酒师 Dan Petroski 将今年的情况描述为与 2013 年之前类似，“当时我们还在考虑八月暑假”。过去十年的干旱和温暖条件继续推动收获越来越早。今年让佩特罗斯基想起了七到十年前的收成情况。
“没有人可以说过去几年是正常的。这可能是“新常态”，但今年感觉就像过去的美好时光，”他说。佩特罗斯基补充说，在大多数情况下，他比去年晚了大约两周。
在索诺玛，Aperture Cellars 的酿酒师 Jesse Katz也看到了类似的情况。他说：“雨水和寒冷的天气使我们的发芽时间推迟了大约三周，葡萄树一觉醒来就遇到了凉爽潮湿的土壤和非常凉爽的气温。”
卡茨将去年春天描述为有记录以来最凉爽的春天之一。“葡萄藤生长缓慢，但随着它们的生长，我们的树冠看起来非常高兴，而且葡萄藤的数量看起来也不错，”他肯定道。
这么多雨的影响
大多数北加州酿酒师都认为 2023 年的过量降雨为葡萄藤提供了急需的缓解。“经历了几年的严重干旱后，今年冬天的 70 英寸降雨量是上天的恩赐，”史密斯说道，他描述了地下水的完全补充和对水的强烈反应。
霍布斯补充道：“降雨使大多数水库和湖泊达到满负荷，也有助于补充含水层。”
达拉·瓦莱 (Dalla Valle) 表示，由于雨水的补充作用，她的团队今年几乎不需要进行灌溉。“这与凉爽的天气相结合，减缓了生长速度并增强了树冠活力，”她说。
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