潮新闻客户端 记者 孙雯
(相关资料图)
周昆是个奇人。
第一次听到他的名字，是在部门的一次周例会上，同事说，他在杭州东山弄开着一家面馆，是一位非常牛的《红楼梦》研究者。
面馆老板研究《红楼梦》？这种扑面而来的反差感让人好奇，毕竟，日常生活中，面馆老板与“红楼梦”这两个词并置的机会不多。
不久，他题为《<红楼梦>人物和艺术课堂》（贵州人民出版社）的新书出炉——四百多页，上下篇，40个主要人物的命运起伏，曹雪芹的弦外之音，娓娓道来。最为特别的是，周昆的解读，让《红楼梦》有了当下的意味：职场、家庭、婚姻、育儿、写作……让人顿觉曹雪芹有穿透时间的伟大。
这个8月，周昆又有了新动作。每个周六，他都会在南宋书房讲《红楼梦》。基于自己的著作，8月2日他讲了林黛玉，8月12日他讲的是薛宝钗。
对大多数人而言，《红楼梦》都不是一部容易读的书。但当周昆在精读百余遍之后，将一个个人物拎起，串联大家庭中的琐细和变故以及曹雪芹笔下的良苦用心。所以，翻读周昆的书，第一感觉往往是“原来如此”，再读《红楼梦》的念头也油然而生。
黛玉也是曹雪芹
周昆的小店传奇，已在坊间流传许久。
一位浙大文学硕士，爱吃美食、爱读《红楼梦》，于是他在杭州闹市开了一家面馆，名叫：刘姥姥十里香牛肉面。一开十余年，2023年，60岁的周昆想趁着还有精力去转转外面的世界，小店转手，但是在小店里发生的事，却被很多人记了下来。
在潮新闻的诸多报道中，周昆直播、做领读人，与小店来客“碰撞”出一些难忘瞬间。
8月5日这天，周昆在南宋书房讲林黛玉，实则是讲述了黛玉与宝玉的爱情，他以黛玉的角度，将二人初见、青梅竹马的相伴、情感初吐、青春觉醒、爱的烦恼、爱的确认，以及恋爱二人、深化、破灭的过程，一一道来。
贾宝玉和林黛玉 电视剧《红楼梦》剧照
在周昆看来，贾宝玉是曹雪芹，而林黛玉未必不是曹雪芹。比如，黛玉教香菱写诗，其实就是曹雪芹教读者写诗。在黛玉第二次教香菱写诗时，其实讲了两个写作要诀。一是要写出人人心中有的但笔下没有的东西，而且最好是“意料之外，情理之中”。如“日落江湖白，潮来天地青”，“野旷天低树，江清月近人”。二是文字最好是从前人那里演化出来的。所谓老杜的文章，无一字无来历，无一字无着落。“墟里上孤烟”，是由“依依墟里烟”演化而来。王勃的“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”是从庚信的“落花与芝盖齐飞，杨柳共春旗一色”演化而来。
周昆说，曹雪芹有意通过黛玉和香菱谈诗告诉大家，以上两条是文章高手的写作秘诀。
因而，跟随周昆读《红楼梦》，除却大家族的陨灭，少年爱情，当时的社会风情，还会读到很多，比如，跟着林黛玉学写诗。
宝钗的浪迹心
谈到薛宝钗，周昆给出的定语是“端庄大气”，他读出了这个乖乖女的浪迹心。
在《红楼梦》第22回，贾母给宝钗过生日。饭后贾母让宝钗点戏，宝钗先点了一折贾母喜欢看的《西游记》，一圈点下来，才点了一出自己喜欢的《鲁智深醉闹五台山》。
宝玉诧异宝钗竟然点了这么一出热闹的戏，宝钗说：“要说这一出热闹，还算你不知戏呢。你过来，我告诉你。这一出戏，是一套《北点绛唇》，铿锵顿挫，那音律不用说是好的了；只那词藻中有一支《寄生草》，填得极妙，你何曾知道！”
宝玉便央宝钗念来听：“漫揾英雄泪，相离处士家。谢慈悲，剃度在莲台下。没缘法，转眼分离乍。赤条条，来去无牵挂。那里讨，烟蓑雨笠卷单行？一任俺，芒鞋破钵随缘化！”
薛宝钗被隐藏的狂野潇洒，不止一处。周昆说，第42回，宝钗曾对黛玉说：“你当我是谁？我也是个淘气的。从小儿七八岁上，也够个人缠的。”虽说宝钗经过父母的打骂和管教后变成一个乖乖女，但她心里仍藏着一颗浪迹天涯的心，点戏一幕，便一展她的随性与旷达心情。
薛宝钗 电视剧《红楼梦》剧照
在周昆眼里，宝钗如果生活在今天，肯定是一个超级学霸，能写会画，情商又极高。与黛玉的感性相比，宝钗是理性、进取的社会人。
王熙凤与杭州
如此解读《红楼梦》，背后是周昆的数十年之功。
在小店店主的身份之外，周昆还曾是杭州出版社编辑部主任，一部《红楼梦》他已经研究了三十多年。
他的解读之所以有新意，则如同浙江大学文学院教授、鲁迅研究专家黄健先生为这本书作的序中所言——
他是站在现代人的价值立场，用现代视角、现代话语来进行解读的，特别是针对其文学特性，选取了作品中的十二金钗、四大丫鬟等四十多个主要人物进行原型分析和人名解码，探讨贾府衰败成因，探寻曹雪芹诗词理论的系统化等问题，力图解开蕴含在其中的意义密码。
周昆在书中谈到宝玉上学，其中袭人叮嘱宝玉一段，让周昆很是感慨。袭人说：“读书是极好的事，不然就潦倒了一辈子，终究怎么样呢？但只一件：只是念书时节想着念书，不念的时节想着家，终别和他们一处顽闹，碰见老爷，不是顽的。虽说奋志要强，那工课宁可少些：一则贪多嚼不烂，二则身子也要保重。这就是我的意思，你可要体谅。”
周昆说，这里面有曹雪芹的超前。今天，很多人因为“剧场效应”给孩子报培训班，孩子累，家长也累，曹雪芹好像知道会发生这样的状况，所以把两百多年发生的类似情节写到小说里，以警示后人。
周昆在南宋书房讲《红楼梦》如此新颖的看法，《<红楼梦>人物和艺术课堂》处处都是。
谈到《红楼梦》与现实的关系，周昆说，贾家、史家、王家对应现实中江宁织造曹寅家、苏州织造李煦家、杭州织造孙文成家。贾母堂哥的原型是李煦，林黛玉的爸爸林如海的原型也是李煦，有读者会说，哎呀，辈分不对。但周昆认为，小说艺术可以改造嫁接，这根本不是问题。正因如此，小说中的王子腾——这位九省都检点是武将也并不妨碍他的原型是孙文成。这样一来，王子腾的侄女王熙凤就是杭州人。
开过“刘姥姥十里香牛肉面”面馆的周昆，自然对刘姥姥更为高看——她一进大观园是面对困境的突围，二进大观园是知恩图报，三进荣国府是受人之托忠人之事，四进荣国府则改变了巧姐的命运。在周昆眼里，刘姥姥是一个生活阿紫低处、精神在高处的有大智慧的民间奶奶。
“我们女孩”
曹雪芹写尽生活在两百多年前的女孩，而周昆透过这些女孩解读出了生活的要义。
可以说，他们都是给“我们女孩”立传的人。
周昆在打理着一个微信公众号，就叫“我们女孩”。《<红楼梦>人物和艺术课堂》写作过程的一些稿件也贴在这里。
可这个公众号的初衷当然与《红楼梦》有关。周昆说，因为《红楼梦》为女孩、女性树碑立传，描绘了众多的女性的女性形象。他受《红楼梦》影响，就想做一个主要为女孩、女性服务的公众号。公众号发出的第一篇文章题为：“读《红楼梦》学人生”，写出了宝黛二人因爱的进与退而产生的烦恼，还有一大批文章，是一群大三女生的手笔，她们的班主任周斌，也就是为《<红楼梦>人物和艺术课堂》写跋的作者向女孩们推荐了这个公众号。
甚至，周昆还搞过为期一年征文比赛，征文的对象是“广大青年，特别是女孩子”，大赛奖金由刘姥姥十里香牛肉面店资助。以个人名义举行征文比赛，除了周昆，大概很难找出第二个。
在“我们女孩”当中，读到一篇周昆在十年前写给女儿成人节的一封信，他告诉女儿，要立志、要健身、要平和、要勤快。而翻开《<红楼梦>人物和艺术课堂》的最后一节，恰恰是红楼梦给予我们的人启示，周昆总结，就是从方方面面抵达最后的“人间值得。”而这些要义，曹雪芹早已洞晓。
周昆在自己所开面店的日常 潮新闻资料图翻看关于周昆的报道，他曾说：“刘姥姥是一个非常真实、善良的人，她给大家的东西都是真材实料，和我们店的理念相符。”且看他如何做一碗面：浇上新鲜的黄牛肉、牛骨，熬成醇厚的汤头，再点缀圣女果、鸡蛋、牛肉、青菜……他做面也如同解读《红楼梦》，鲜香有烟火气。
看到这里，有点小遗憾，竟然从未去周昆的店里吃一碗牛肉面。
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