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本报讯 （记者 袁冰洁） 为进一步促进文旅消费，推动小吃行业健康稳健发展，以小切口撬动大文旅，6月22日至24日，我市举办了“老家河南、好客濮阳”濮阳首届凉皮美食秀暨凉皮大赛。
大赛由市文广旅体局主办，定向邀约各县区凉皮企业和摊位60家以上，同时还吸引了面粉、食用油、香油、辣椒、黄瓜、香菜、芝麻酱等凉皮原材料企业参与。此外，现场还有啤酒、熟食、特色小吃、烧饼、壮馍等特色小吃前来“蹭热度”。
23日晚上，记者在位于绪村政和夜集的大赛现场看到，人头攒动，热闹非凡，人们排起长队只为吃一份心心念念的凉皮。公安、消防、医疗等人员在现场严阵以待，为民服务。“今天天气太热了，吃碗凉皮，喝瓶冰镇啤酒，解馋又解暑。”前来参加凉皮文化节的张先生说，他特别爱吃凉皮，别说是夏天，冬天还隔三岔五拿凉皮、烧饼当主食，听说濮阳举办凉皮文化节，就专门从濮阳县赶过来。
主办方介绍，凉皮是我市的特色小吃。此次文化节，旨在通过集中展示濮阳凉皮文化，深入挖掘凉皮产业价值，扩大濮阳凉皮影响力，以美食小切口撬动文旅大发展。
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