为切实保障汛期人民群众饮食安全，严格排查食品安全隐患，有效预防控制食源性疾病和食物中毒事故的发生，压紧压实“两个责任”，精武镇积极开展汛期食品安全检查工作。
01提高食品安全隐患防范意识镇食安办高度重视汛期食品安全工作，坚持“人民至上、生命至上”，认真贯彻“四个最严”要求，以“时时放心不下”的责任感和“一失万无”的警醒，持续关注重点区域，加强食品安全全链条保障工作，进一步细化任务分工，层层压实责任，紧盯重点问题，严格落实食品安全应急预案要求，抓实抓细各项工作死角盲区，做到守土有责、守土负责、守土尽责。 02压紧压实食品安全“两个责任”各级包保干部认真对照责任清单、任务清单开展包保督导工作，对可能受灾害影响的食品生产经营者开展现场督导，对场所环境、设施设备、原料采购、加工制作、贮存管理、温湿度条件、人员健康等风险隐患开展全面督导；提醒包保主体生产经营过程中食品原料、半成品、成品出现腐败变质、霉变生虫等状况的一律不得生产销售；被洪水浸泡、包装破损的食品一律不得销售。同时，镇食安办加强了包保与监管工作“1+N”衔接机制，合力做好食品安全风险防控和突发事件应对处置工作。 汛期食品安全知识洪水泡过的果蔬、农产品和瓶装水都应该被丢弃。因为一旦污染，这些食物就无法彻底清洁和消毒。
曾有实验发现，将未开封的饮料放入墨水中，浸泡一段时间打开发现，瓶口螺纹处有被墨水污染的痕迹。
【资料图】
这其实是由于一种叫做毛细管作用的现象导致的。毛细管作用是液体在无需任何外力作用下，在狭窄空间内自动流动的情况。当流动空间足够狭小的时候，液体内的内聚力（液体表面张力）和液体与容器壁之间的粘附力将共同推动液体的流动。
除了被洪水泡过的瓶装水，取自井水、河水、湖水、塘水的临时饮用水，都有被污染的风险，一定要进行消毒。煮沸几分钟，就可以将水中所含的绝大部分致病菌、病毒杀死。但要注意，盛放开水的容器要清洁，不要用喝水的杯子直接到容器中取水，可以设置开水龙头或公用水舀。
在洪水灾害中，食品同样容易受到污染。误食洪水接触过的食物，可能会导致腹泻、呕吐、发烧等症状。
首先，食品可能会受到洪水中的细菌、病毒、霉菌等微生物的污染。这些微生物很容易在潮湿的环境中繁殖，导致食品变质、腐烂。其次，食品可能会受到洪水中的化学物质的污染，例如农药、杀虫剂、重金属等。这些化学物质可能会渗透到食品中，对人体健康造成危害。 洪水后如何保护自己的健康？据世界卫生组织发布的卫生建议，洪水过后这些问题要注意：
❶ 了解所在社区的疏散路线和警告信息，并确定容易发生洪水或山体滑坡的地区。
❷ 用氯消毒或煮沸所有的饮用水和烹调用水
保障安全饮用水，不喝生水，以减少水源性疾病爆发的风险。
❸ 尽量不要接触污水，勤洗手
不要用洪水洗碗、刷牙或清洗和准备食物。如果你接触过洪水，务必用肥皂和水洗手。
❹ 避免步行或开车穿过行洪地区或积水路面
即使是最少量的水也会带来严重的危险。你不知道是否有电线掉进水里或者是否有危险的化学物质存在。汽车和行人在洪水中很容易被冲走。
❺ 丢弃任何接触过洪水的食物
如果你的食物接触过洪水，已经不再安全，且会增加水源性疾病的风险。
❻ 清洁房屋
丢弃任何不能用漂白剂清洗的物品，比如枕头和床垫。用肥皂和水以及漂白剂清洁所有墙壁、地板和其他表面。
❼ 防蚊
如果房屋处于有积水或死水的地方，请按照产品说明使用驱蚊剂，并将其喷涂在衣服或皮肤上。睡觉时要穿长裤和长袖上衣，并使用蚊帐。如感觉不错，请点赞和转发支持，您的支持是我们前进的动力！
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