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近年来，随着数字技术的发展和消费观念的变化，外卖已经成为我们饮食生活中越来越普及的选择。然而，外卖也存在不少浪费食品的问题。为防范网络餐饮经营活动中的食品浪费现象，市场监管总局、商务部联合发布了《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》。碧生源健康专家表示，勤俭节约是中华民族的优良传统，对于食品企业来说，应成为反食品浪费的主力军。
为了防范外卖食品浪费，《指导意见》提出了一系列具体举措。首先是鼓励消费者厉行节约，网络餐饮平台可以通过建立环保虚拟账户、授予节约积分、发放优惠券等方式，引导消费者购买小份餐品。同时，鼓励消费者选择“无需餐具”、消费后“光盘打卡”，并建立消费者反馈评价机制，提升他们的节约意识。其次，网络餐饮平台要优化外卖餐品展示，客观描述餐饮食物信息，引导商户如实填写餐品信息，完善餐品分量信息描述规则，避免消费者过度消费。此外，网络餐饮平台还应合理设置餐品起送价格，优化满减凑单机制，最大限度避免食品浪费。
作为一家重视社会责任的大健康民族品牌，碧生源始终以满足国民健康消费需求为目标，并确立了“草本精粹、茶疗养生”的产品发展战略。在这个战略的指导下，碧生源紧密关注肥胖和便秘人群的健康需求，选择多种药食同源的中药材和中国茶为主要原料，采用现代食品技术，开发了多种保健茶产品，为国人提供高品质的减肥和润肠通便保健食品。
针对原料的浪费问题，碧生源在鲜活农产品原料产地建立了原料加工厂。这些加工厂负责对鲜活原料进行整理、清洗、干燥、杀菌等处理，使得最终得到的食品原料含水量低、安全质量合格，既提高了食品安全品质，又避免了原料腐烂变质和浪费问题。
此外，碧生源还采用全自动高速自动包装机和先进的包装技术，将保健茶等产品制成袋泡茶形式的小包装。这种包装方式不仅减少了净含量，让消费者能够根据自己的需求取用适量的茶包进行冲泡，也避免了以前因为取用散装茶叶过多而造成的浪费现象。
总之，网络餐饮平台的指导意见和碧生源的反浪费措施都旨在降低外卖食品浪费，推动良好的食品消费习惯。作为一个具有社会责任意识的大健康民族品牌，碧生源在产品发展战略中注重节约和环保，通过优化原料处理和包装方式，以及提倡合理消费，积极参与防止食品浪费的工作。
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