做法
(资料图)
1/ 米混合用水泡一夜，洗净稍稍晾干。
2/11 准备好配料，核桃切小粒。
3/11 稍稍晾干后放料理机打成粗米粉
4/11 混合白糖搅拌均匀
5/11 倒入清水搅拌到一捏不会散也不会粘手就好了（米本身已经吸够水份了）
6/11 蒸锅铺上屉布放上活底蛋糕模具的圈（有慕丝圈更好）
7/11 勺上一半的米糊摊平
8/11 撒上少许红糖核桃葡萄干和少许桂花
9/11 盖上另外一半的米糊整平
10/11 表面放上干果葡萄干和橘皮糖，开大火蒸熟（我用了35分钟，关火闷了10分钟）
11/11 凉一下比较好脱模
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