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怎么炖鸽子汤好吃?

2023-08-04 06:10:17 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

炖鸽子汤好吃的做法如下

主料:鸽子2只

辅料:红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。

做法步骤:

步骤1、锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净;

步骤2、将香葱打成结,与乳鸽同煮,姜片一起放入砂锅中;

步骤3、大火煮开,加入香菇、红枣、中药材,用中小火炖一个半小时;

步骤4、山药去皮切段,与枸杞入锅,继续炖半小时,加盐即可。

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