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冰淇淋商用的做法和配方(教你冰淇淋商用的做法和配方)

2023-09-09 15:18:56 来源:互联网


(资料图片仅供参考)

导读 篇文章,小升来为大家解答以上问题。冰淇淋商用的做法和配方,教你冰淇淋商用的做法和配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看...

1、材料:半杯白糖,一勺可可粉,两勺速溶咖啡,两杯牛奶,一勺玉米淀粉,一勺半香草粉,一块巧克力。所需工具:打蛋器和冰淇淋机。

2、首先准备一大盆冰水备用。半杯牛奶,倒入玉米淀粉,然后搅拌至完全溶解,备用。

3、将剩余的牛奶倒入锅中,加入可可粉和白糖,中火加热。加热过程中,不断用打蛋器搅拌,直到沸腾,然后加入速溶咖啡。

4、将牛奶和淀粉的混合物倒入锅中,与刚煮开的混合物混合,继续用中火煮,边煮边搅拌,煮开后立即关火。

5、加入香草粉和一半巧克力,一定要用打蛋器不停搅拌。

6、将锅放入准备好的盆冰水中冷却,冷却时不断搅拌混合物。

7、最后,把我们准备好的混合物和冰淇淋放入冰箱,冷冻一个晚上。第二天,按照冰淇淋机的指示,倒入冰淇淋,很快就有美味的巧克力摩卡冰淇淋了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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